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，所以也无法从中获得必要的钙补充。所以科学家建议，在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。素食者要注意的是，虽然像甘蓝和芥菜这样的绿色蔬菜被视为含钙量较高，但并不是所有深绿色蔬菜内的钙都能为人体所吸收。例如，菠菜和甜菜就含有较高的草酸盐，能够阻止人体对钙的吸收。科学家还指出，尽管蔬菜也可以...
佚名
|素食健康4条警示|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/11295213745.html
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问：人类的祖先一直都吃肉吗?
答：科学家们通过大量的研究和考证断定：我们人类早期的祖先都是吃素的，除了在严重危机的情况下，他们从不吃肉。他们自古以来都是靠吃水果，坚果和蔬菜维生。一直到最后一次冰川时代（大约一万年到六万年以前），这些食物都很难找到了。为了生存，人类才开始吃动物的肉。令人遗憾的是，自那次冰川时代以后，人类逐渐养成了吃肉的习惯。原因可能是多方面的：也许是环境所迫（例如北极地区的...
佚名
|人类的祖先一直都吃肉吗|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/14490413862.html
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答：科学家们通过大量的研究和考证断定：我们人类早期的祖先都是吃素的，除了在严重危机的情况下，他们从不吃肉。他们自古以来都是靠吃水果，坚果和蔬菜维生。一直到最后一次冰川时代（大约一万年到六万年以前），这些食物都很难找到了。为了生存，人类才开始吃动物的肉。令人遗憾的是，自那次冰川时代以后，人类逐渐养成了吃肉的习惯。原因可能是多方面的：也许是环境所迫（例如北极地区的爱斯基摩人及其它部落），或是习惯了不...
佚名
素食|健康
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/11/09372219296.html
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发表联合声明，对刚结束的国际极地年活动进行评估，宣布一系列支持极地科学研究和保护极地环境的措施。 本次《南极条约》协商会议于4月6日开幕，17日闭幕，47个缔约国的近400名外交官和科学家参加了会议。 本报洛杉矶4月14日电 （记者管克江）美国科学家最近通过计算机模型对不同地区暖化程度和大气中的二氧化碳、臭氧及气溶胶水平的关系进行研究后发现，北极变暖很大程度上和大气中的气溶胶有关。 研究...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/20122871265.html
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李炳南老居士答：万法皆由心造，即由心现，何得云无，地狱有在地下者，按三恶道，地狱称为火途，以受猛火逼迫故。科学家既云地心为火，正相符合。然亦有散在旷野树下空中者，一切物质，皆是众生依报（就是此身心依止之诸物如山河大地衣食屋器），自随业果之力所见不同。地心之火，乃人目所现，地狱众生见之，当然尚有他物，而刀山剑树，定不能虚。兹举一例：河水人目视为水，天目视为琉璃，鱼龙目为烟云，饿鬼目为脓血。...
李炳南
佛教问答
http://www.fjdh.cn/fjask/2009/12/16125494757.html
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英国科学家呼吁姑娘们要把自己“吃”得更漂亮。原来科学家得出结论是，人体的骨脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。
如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食，例如放弃一顿午餐则更好。
如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13184314400.html
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美国科学家经过研究发现，茄子、菜花、西红柿、土豆等皮和肉中含有一定数量的尼古丁。 研究表明，每克土豆和土豆肉中分别含有4.8毫微克和15毫微克尼古丁；而西红柿中尼古丁含量较高，对成熟的西红柿尼古丁含量相对较低。科学家把被动吸烟摄入的尼古丁量和吃蔬菜摄入的尼古丁量进行比较，结果发现，每立方米空气中尼古丁的含量为1毫微克，一个体重70公斤的人在...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09034014685.html
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西红柿是人们普遍喜爱吃的一种蔬菜，但大多数人都喜欢生吃。最近英国科学家发现，煮熟的西红柿更有益于健康，其中有助于抗动脉硬化的番茄红素，更容易被人体吸收。
人体中的...含量过多时，则会沉积在血管壁上，和其他物质一起形成一层硬厚的堆积物阻塞血管，从而引起心血管疾病。
英国科学家研究发现，西红柿中含有丰富的番茄红素，起着抗氧化剂的作用。番茄红素能够阻止脂蛋白氧化，...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/12021483097.html
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科学家称小行星相撞导致恐龙灭绝
小行星碎片撞击出月球第谷坑
据国外媒体报道，科学家最新研究发现，1.6亿年前，两颗在火星和木星之间运转的小行星发生碰撞，产生很多大块岩石急速冲向地球，其中一块最终导致恐龙灭绝。
6500万年以前，一颗直径6英里(直径10公里)的陨石撞击到墨西哥的尤卡坦半岛。他们的研究为地球生命史上的这次最重大事件的起因提供了解释依据。很多科学家认为，这次...
【佚名】
|灭绝|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09060015990.html
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现代科学对佛法的注解 作者:真语者 1963年英国科学家约翰艾克理教授因研究灵魂存在及轮回的论文而获诺贝尔医学奖。自古以来，大宗教家、大哲学家等大多都坚信灵魂的存在和不灭。例如犹太族的摩西、耶稣...人类灵魂的认识，都是很浅显的，而对人类灵魂及轮回等现象深入研究及形成系统理论的，非我们东方博大精深的佛教莫属了。 值得高兴的是，走在世界科技前沿的尖端科学家们也正在用他们的科学实验探索灵魂的奥秘。...
真语者
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07260251518.html